Il ya probablement plus de gens qui n'aiment pas le brocoli que il ya des fans enthousiastes de ce légume tant décrié. Cela peut être dû, en partie, à la façon dont vous préparez ce riche légume nutritif. Il faut noter que le brocoli est l'un des choix les plus sains que vous pouvez faire lorsque vous essayez d'obtenir ces 5-9 portions de produits chaque jour. En fait, de nombreux praticiens de santé holistique recommandent souvent le brocoli comme un plat quotidien pour les patients en convalescence d'une maladie grave.
Beaucoup d'entre nous se souviennent de cette section de notre assiette recouverte d'une portion trop importante de tiges de brocoli molles que même le chien dédaignait comme-de-table sous la rubrique «gâterie». L'astuce pour de délicieuses recettes de brocoli que s'attirer les faveurs avec votre famille est dans la préparation et les assaisonnements. Ici nous avons quelques recettes de brocoli génériques qui pourrait bien devenir favoris de la famille!
Comme mentionné précédemment, le brocoli perd tout son attrait potentiel, ainsi que beaucoup de sa valeur nutritive lorsqu'il cuit. Naturellement, brocoli cru conserve la quasi-totalité de ses bénéfices nutritionnels, nous avons inclus une recette de brocoli salade crue vous aurez envie d'essayer.
La plupart des cuisiniers ont du mal à utiliser les assaisonnements qui se marient bien avec le brocoli. Ce légume a un goût distinctif et un peu forte, ce qui en fait un match apparemment difficile. Cela signifie qu'il est généralement servi avec un peu de sel et de poivre et peut-être un peu de beurre, résultant en un peu moins de combinaison intéressante. La prochaine fois que vous servez le brocoli, essayez l'une des assaisonnements suivants pour ajouter un peu de zip pour vos recettes de brocoli.
Une combinaison délicieuse est aussi facile que cela est simple, mais ô combien savoureux: votre brocoli vapeur, jusqu'à ce que cuit. Il faut toujours avoir un peu de croquant. Juste avant de servir, saupoudrer avec une cuillère à café ou deux pour le goût et les éclaboussures avec un peu de jus de citron.
Une autre combinaison de légumes qui rend un savoureux plat d'accompagnement de brocoli: avec votre brocoli, des carottes vapeur julienne coupe. Faire revenir légèrement plusieurs champignons dans une ou deux cuillères à café d'huile d'olive. Couper en petits dés un oignon rouge et mélanger tous les ingrédients ensemble. Servez et dégustez.
Si vous regardez votre budget alimentaire (qui n'est pas?), Voici une recette de brocoli pas cher qui sert un repas complet. Cuire un lot de riz et de la vapeur votre brocoli. Couper un poivron rouge et faire revenir légèrement avec une gousse d'ail finement hachée. Couper une tranche de ½ pouce de jambon en cubes. Mélanger le brocoli, le poivron, l'ail et le jambon dans un bol moyen. Servir sur un lit de riz. Ce plat peut également être améliorée avec un peu de parmesan ou cheddar fumé pointu.
Pour réaliser cette recette de brocoli encore plus de remplissage, essayez d'ajouter un des éléments suivants: une boîte de crème de champignons ou de la crème de la soupe au poulet, ou une sauce à la crème dopés avec une pincée de poivre de Cayenne ou garnie de paprika.
D'autres assaisonnements qui complètent le brocoli comprennent poivre au citron, le sel de céleri, le basilic et l'origan. Utilisez-les assaisonnements un à la fois!
Un autre plat de brocoli simple qui fait un plat d'accompagnement copieux: Soit ajouter une boîte de soupe au fromage cheddar ou faire un lot de sauce hollandaise emballé.
Ajouter le brocoli et les lardons à un soufflé au fromage pour un seul repas-vaisselle.
Voici une combinaison que vous ne pouvez pas croire: le brocoli et vinaigrette française est terrible comme une salade d'été froid. Couper les bouquets de brocoli en fines tranches et ajoutez quelques oignons rouges en dés. Laissez chaque convive ajouter leur vinaigrette française à leur goût.
Donc là vous avez plus d'une demi-douzaine économique, les recettes de brocoli génériques à ajouter à votre boîte de recettes. Partagez avec vos amis!
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